Кедровое масло
Кедровое масло получают из очищенного кедрового ореха, способом холодного отжима, в результате чего в нём сохраняются все полезные свойства и витамины. Масло получается светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком. Оно является элитным на ряду с оливковым, миндальным и т.д. В его состав входят множество витамин, жирные кислот, макро и микроэлементов.
Масло сибирского кедра используется в питании как взрослых так и детей, для формирования растущего организма. Применяется, как общеукрепляющее средство, для устранения усталости, улучшения физического состояния, поднятия тонуса, для улучшения умственной работоспособности.
Благодаря целебным свойствам масло применяется для лечения ряда заболеваний таких как: язвенная болезнь, гастрит, желчекаменная болезнь, ангина, грипп, стоматит, пародонтоз, ревматизм и многих и т.д.
Кедровое масло также можно применять в профилактических целях или для получения витамин по одной чайной ложке за 30 минут до еды 3 раза в день в течении 1-2 месяцев. Пить маленькими глотками.
Если вы хотите проверить качество кедрового масла, то налейте его на чистую тарелку и попробуйте смыть обычной водой, если нет следов, то у вас качественный продукт готовый к употреблению.
Содержание жирных кислот (в % от общей массы)
| Насыщенные жк | Мононенасыщенные жк | Полиненасыщенные жк | |
|---|---|---|---|
| Линолевая (класс 6) |
Линолевая (класс 3) |
||
| 10 | 25 | 44 | 21 |
Содержание витаминов в кедровом масле
| Наименование витамина | Содержание: мг на 100г кедрового масла | Рекомендуемые нормы потребления в сутки |
|---|---|---|
| Каротиноиды (провитамин А) | 31 | 6 мг |
| Е | 55 | 10 -12мг |
| D | 0,07 | 0,0025 мг |
| В1 | 1,6 | 1,1-1,2 |
| В2 | 1,7 | 1,5 |
| ВЗ (РР) | 14 | 15 |
Состав макро и микроэлементов кедрового масла
| Наименование | Содержание: мг на 100г кедрового масла | Рекомендуемые нормы потребления в сутки |
|---|---|---|
| Калий | 650 | 2-Зг |
| Натрий | 195 | 3-6г |
| Кальций | 110 | 800 - 1000 мг |
| Фосфор | 840 | 1200- 1600мг |
| Магний | 552 | 350 - 500 мг |
| Железо | 19 | 10- 15мг |
| Медь | 4 | 2 -5мг |
| Марганец | 16 | 5- 10мг |
| Цинк | 20 | 10- 15мг |
| Йод | 0,6 | 0,1 - 0,2 мг |
Кедровое масло используют не только в пищу, но также в медицине, парфюмерии и при производстве лакокрасочных изделий. Правда, в этом случае, для получения кедрового масла используют способ горячего прессования.
